FRANCESCO SANTIN**

Fort de ses diverses expériences en tant que chef de cuisine, Francesco a travaillé dans des établissements renommés à travers le monde.

Plus récemment, il occupe le poste de chef de cuisine adjoint au restaurant Paul Bocuse à Collonges au mont d'or en France depuis décembre 2015.

Auparavant, il a été chef de cuisine à Monsieur Paul, Jérôme Bocuse Investments à Orlando, aux États-Unis, de mars 2011 à novembre 2015.
Francesco Santin a également occupé des postes a responsabilité dans des restaurants étoilés Michelin.

Il a été chef de partie à l'Hôtel George V à Paris et chef de partie au restaurant Paul Bocuse à Lyon. Sa passion pour la cuisine a également été mise en valeur lorsqu'il a occupé le poste de Senior Chef de Partie au Connaught Hôtel de Londres.

Francesco a également participé à des concours culinaires prestigieux, remportant le Premier Prix aux épreuves de sélection du Prix Pierre Taittinger en Grande-Bretagne en 2000.

Il a également été finaliste du Prix Culinaire International Pierre Taittinger à Paris la même année. Son expérience été reconnu lorsqu'il s'est présenté aux concours "Un des meilleurs ouvriers de France" en 2007 et 2010.