Samedi 14 Octobre 2023
De 9h00 à 21h00 : LIBRAIRIE DU FESTIVAL Librairie Majuscule - Le Belvédère – Espace des Chefs
De 10h00 à 21h00 : LES HALLES GOURMANDES DU FESTIVAL ET NOCTURNE GOURMANDE
Le marché des Producteurs d’excellence
Le Belvédère
De 9h00 à 12h00 : LE CHALLENGE DES MAINS D’OR
Concours Chocolat Noel Thevenod
Concours Chocolat Noel Thevenod
THEME : LA NATURE DE DEMAIN
Salle des Ursules - Salle des Artistes - entrée libre
Salle des Ursules - Salle des Artistes - entrée libre
Commissaires : Ludovic Mercier, Edouard Morand et Yohann Gourdon
Président du jury : Mathieu Lerenard MOF Chocolatier
Jurys : Youri Neyers, Lesage Sébastien, Jérôme Chaumontet, Félix Froissard
Président du jury : Mathieu Lerenard MOF Chocolatier
Jurys : Youri Neyers, Lesage Sébastien, Jérôme Chaumontet, Félix Froissard
De 10h00 à 12h00 : COURS DE CUISINE avec Rajiv SHRESTHA – « d'ALOFT 5* Nepale »
Le Belvédère – Espace des Chefs - Sur inscription : 15 euros/pers. 12 pers.
De 10h00 à 12h00 : COURS DE CUISINE avec Lucas Dumelie – « Sechex nous »
Le Belvédère – Espace des Chefs - Sur inscription : 15 euros/pers. 10 pers.
11h00 à 12h30 : Visite gourmande
Découverte du patrimoine historique et gourmand de Thonon-les-Bains
Inclus 2 dégustations salées.
Maxi 15 pers. Sur inscription : 18 euros/pers.
Découverte du patrimoine historique et gourmand de Thonon-les-Bains
Inclus 2 dégustations salées.
Maxi 15 pers. Sur inscription : 18 euros/pers.
11h30 à 13h00 et 13h30 à 15h00 : Déjeuner In The Sky avec Stéphane Buron** « Le Chabichou » à Courchevel
Le Belvédère – sur réservation
De 13h00 à 17h00 : LE CHALLENGE DES MAINS D’OR
Concours des Apprentis Pâtissiers
THEME : LA NATURE DE DEMAIN
Le Belvédère – Espace des Chefs – entrée libre
Commissaires : Jérôme Chaumontet
Président du jury : Ludovic Mercier MOF Glacier
Jurys : Thierry Foissard, Arnaud Vuattoux, Yohann Gourdon
14h00 à 15h30 et 16h00 à 17h30 : ATELIER P’TIT CHEF ! Avec Jérôme Chaumontet « Chaumontet and co »
Espace des Ursules - Salle des Artistes - Sur inscription : 10 euros/pers.
10 enfants (accompagnant gratuit)
14h00 à 15h30 et 16h00 à 17h30 : ATELIER P’TIT CHEF !
Avec Julien Cognet « Atelier des pains » Tartelette pop corn et un petit financier
Avec Julien Cognet « Atelier des pains » Tartelette pop corn et un petit financier
Salle des Ursules - Salle des Artistes - Sur inscription : 10 euros/pers.
10 enfants (accompagnant gratuit)
15h30 à 16h30 et 17h00 à 18h00 : Gouter In The Sky avec Christian Camprini et Lilian Bonnefoi
Le Belvédère – sur réservation
15h00 à 16h00 : COURSE DES GARCONS DE CAFE
Tout public - Gratuit - Départ Square Aristide Briand
Tout public - Gratuit - Départ Square Aristide Briand
17h30 à 19h00 : Visite gourmande
Découverte du patrimoine historique et gastronomique de Thonon-les-Bains.
Inclus 3 dégustations sucrées-salées
Maxi 15 pers. Sur inscription : 18 euros/pers.
17h30-18h30 : CONCOURS AMATEURS - Championnat du Monde du Chablais de la RISSOLE. (15 pers)
Le Belvédère – Espace des Chefs – Gratuit. Concours Sur inscription
Venez faire déguster votre Rissole aux plus grands Chefs Français.
Commissaires : Arnaud Vuattoux et Yohann Gourdon
Jurys : Pascal Cabiati, Thierry Froissard, Ludovic Meary, Ludovic Mercier
19h00 à 20h30 et 21h00 à 22h30 : Dinner In The Sky avec Michel Roth, Danny Khezzar, Philippe Rigollot
Le Belvédère – sur réservation
20h30 : CINEMA DU FESTIVAL – CINEMA LE France
Tarif séance : 6,5€ et -14 ans 5€.
